Luksusbager er ovenpå efter konkurs
Bagerkæden Emmerys er godt i gang med at kæmpe sig tilbage – nyt regnskab viser overskud.
Af Henrik Kongsgaard
Det er en klar forbedring i forhold til det foregående års minus på 3,3 millioner – og forrygende godt i forhold til 2011/12, hvor minusset var på over 10 millioner kroner.
Driftsresultatet før afskrivninger er steget til godt 5,7 millioner efter blot 207.000 kroner året forinden.
Emmerys har i årets løb åbnet fire nye butikker og er dermed oppe på seks butikker i Aarhus og 22 butikker i København. I det seneste regnskabsår er der investeret meget betydeligt i de to bagerier, som leverer til butikkerne, og selve butikkerne er også blevet opgraderet med inventar og indretning.
Ledelsen i Emmerys forventer, at det kommer til at gå yderligere fremad i 2014/15.
